خريد vpn
خبر سلامت سبک زندگی فرهنگ و هنر سرگرمی بازی آنلاین

سه شنبه 28 دی 1389 - 617 بار مشاهده
Tuesday 18 January 2011 - 15:01:03
كوكوي گل كلم
كوكوي گل كلم
گل كلم‌ها را به قطعات كوچك تقسيم كرده و با آب و نمك مي‌پزيم. هنگامي كه پخته شد آنها را در سبدي ريخته و مي‌گذاريم آب آنها كاملا گرفته شود.

كوكوي گل كلم

مواد لازم برای 6 نفر: گل كلم: متوسط یك عدد ـ تخم مرغ: 6 عدد ـ پیاز سرخ كرده: 2 تا 3 قاشق سوپخوری ـ روغن: 3 قاشق سوپخوری ـ زعفران: كمی ـ جوش شیرین: 1 قاشق مربا خوری ـ نمك و فلفل به میزان لازم.

 

 

طرز تهیه:

گل كلم ها را به قطعات كوچك تقسیم كرده و با آب و نمك می پزیم. هنگامی كه پخته شد آنها را در سبدی ریخته و می گذاریم آب آنها كاملا گرفته شود. حالا با چنگال آنها را كمی نرم می كنیم. در ظرفی دیگر تخم مرغ ها را شكسته و كمی نمك و فلفل هم به آن اضافه می كنیم. آنها را می زنیم تا خوب با هم مخلوط شوند. سپس زغفران را در كمی آب جوش وجوش شیرین را در كمی آب سرد حل كرده و به تخم مرغ ها اضافه می كنیم. پیاز داغ و گل كلم هایی كه كاملا خنك شده اند به مایه تخم مرغ اضافه كرده و تمام مواد را بخوبی مخلوط می كنیم. سپس روغن را در ظرفی كه مناسب سرخ كردن باشد ریخته و می گذاریم كمی داغ شود. در نهایت مایه كوكو را داخل ظرف ریخته و حرارت را كم می كنیم تا بخوبی سرخ شود. بعد از سرخ شدن آن را به تكه هایی تقسیم كرده و بر می گردانیم تا طرف دیگر كوكو هم سرخ شود.

منبع : jamejamonline.ir
ارسال به دوست

كوكوي گل كلم

گل كلم‌ها را به قطعات كوچك تقسيم كرده و با آب و نمك مي‌پزيم. هنگامي كه پخته شد آنها را در سبدي ريخته و مي‌گذاريم آب آنها كاملا گرفته شود.

Best View : IE8, FireFox, Opera, Chrome, 1024X768
© 2010, All Rights Reserved By HiPersian.Com